15 menit
Masak gula merah hingga larut, lalu masukkan asam jawa, cabe dan bawang yang sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih dan tambahkan garam sesuai selera. Setelah itu saring cuko.
250 gram Gula Merah
4 sdm Air Asam Jawa Pekat
Jika kurang, boleh ditambahkan sesuai selera.
1 sdm Garam
250 ml Air